Thợ Làm Bánh Baker – Patissier_ Làm Việc Trên Du Thuyền 5*

- Thực hiện công việc chế biến nguyên liệu(bột, nhân bánh,khuôn,..)nướng bánh, hỗ trợ Bếp Trưởng phát triển menu và các món bánh nếu được yêu cầu.
- Do điều kiện làm việc di chuyển trên biển nên đầu bếp luôn phải đối mặt với thách thức đảm bảo nguyên liệu trong suốt hành trình, sự đa dạng thực đơn các loại bánh không trùng lặp, đòi hỏi kỹ năng trình độ cao trong chế biến, trong khi chiếc tàu đang lênh đênh giữa biển khơi.

*Responsibility

-Chịu trách nhiệm đo lường và kết hợp các thành phần và sử dụng máy trộn.
-Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh từ công tác nhập hàng đến bảo quản ( bột mì, sữa, trứng, nhân bánh,..) và nướng bánh theo công thức của nhà hàng ( các loại bánh chủ yếu là bánh mì, bánh cuộn, bánh Đan Mạch ( Danish),…)

-Chịu trách nhiệm số lượng bánh phục vụ đủ cho KH trên Du thuyền , chất lượng và sự cố của bánh khi phục vụ cho KH.

-Đào tạo hỗ trợ người mới , giám sát các thợ phụ và khu vực làm việc đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy định về an toàn, môi trường và vệ sinh (HACCP). Luôn đảm bảo công việc được diễn ra đúng quy trình, thời gian phục vụ KH trên Du thuyền.
-Sau ca làm việc: Kiểm kê tất cả nguyên liệu, dụng cụ (vệ sinh sạch sẽ, bảo quản dán nhãn nguyên liệu), bàn giao công việc cho ca sau.

* Requirements:

-Tuổi: 19 tuổi trở lên, tác phong chính trực, chỉn chu trong cách làm việc
-Tiếng Anh giao tiếp tốt để nhận order trực tiếp từ Bếp Trưởng và các yêu cầu của KH.
-Có đầy đủ các chứng chỉ , đào tạo của Baker hoặc Patissier.
-Kinh nghiệm làm việc tối thiểu 3 năm trong tiệm bánh/cửa hàng trên tàu du lịch là một điểm cộng.
-Làm việc sáng tạo, đam mê, sự kiên trì, tỉ mỉ và tinh thần ham học hỏi để phát triển, đa dạng hóa menu bánh.
-Ứng xử tôn trọng, thân thiện và chuyên nghiệp đối với hành khách và đồng nghiệp
-Tuân thủ các nguyên tắc khi làm việc trên tàu và tham gia tất cả các cuộc diễn tập an toàn và các khóa huấn luyện khác,…

- Mức lương từ $653 USD – $3800 USD/ tháng (tùy kinh nghiệm và vị trí)

- Thời hạn hợp đồng: 6-8 tháng/ Hđ

- Free Wifi (Dùng cho whatapp)

- Hãng tàu tài trợ 100% lệ phí Visas; vé máy bay (02 chiều cho tất cả vị trí bộ phận bếp); Khám sức khỏe (tối đa $200 usd).

- Hãng tàu cung cấp ăn, ở, vui chơi giải trí, Gym, …

- Ứng viên được đi du lịch miễn phí, có cơ hội gặp gỡ, giao lưu với người nước ngoài đến từ nhiều quốc gia. Môi trường lý tưởng để rèn luyện ngoại ngữ và tích lũy kinh nghiệm.

- Được gia hạn hợp đồng khi kết thúc và không giới hạn số lần (Tùy nhu cầu nguyện vọng ứng viên và hãng tàu).